Unser kulinarischer Tipp

Rückenfilet vom Deichlamm

rosé gebraten

an Butterbohnen
dazu servieren wir

Schwenkkartoffeln und Thymianjus

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24,60

Romantik-Menü

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis,

mit gerösteten Kürbiskernen,
Sahnehaube und Kürbiskernöl

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Gebratene Scampi

an kleinem Salat
dazu Baguette

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Gebratene Streifen vom Rinderfilet

mit Pilzen,
in Sherry-Rahmsauce
auf Bandnudeln

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Créme Brûlée

pro Person 42,50

Aus dem Suppentopf

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

mit gerösteten Kürbiskernen
Sahnehaube und Kürbiskernöl
7,90

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"Unser Klassiker"

Pikante Curry-Cremesuppe

mit gebratenem Scampo
8,80

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Fisch-Rahmsuppe

nach Art des Hauses
mit Einlage und Sahnehaube
8,50

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Gerne bereiten wir auch
Vegetarische Speisen zu.
Sprechen Sie uns darauf gerne an.

Vorspeisen

Quark-Kräuter-Dipp
mit Baguette
pro Person 4,90

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3 gebratene Scampi
an kleinem Salat
15,20

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Vorspeisensalat
mit frischen Salaten der Saison
6,50

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Carpaccio
vom heimischen Rind
mit Olivenöl und Parmesan
14,90

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Räucherlachs
an einem Salatstrauß
und Kartoffelrösti
15,20

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Aus dem Meer

Gebratene Filets vom Nordsee- Limandes

mit buntem Gemüse
Heidekartoffeln und Buttersauce
25,50

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Schollenfilets

mit Eismeerkrabben und Lauch gebraten,
dazu servieren wir
Heidekartoffeln und Buttersauce
24,50

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"Eine Delikatesse"

Nordsee-Seezunge " Müllerin Art "

(Fanggewicht ca. 1200 Gramm)

Heidekartoffeln und Buttersauce
49,00

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6 Black Tiger Garnelen (ohne Schale)

mit buntem Gemüse gebraten
auf Bandnudeln
29,80

Küstenmenü

Fischrahmsuppe

nach Art des Hauses
mit Einlage und Sahnehaube

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Variation von Fischfilets

in Butter gebraten, Gemüse
mit Heidekartoffeln und Buttersauce

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Rote Grütze

von heimischen Beerenfrüchten

mit Bourbon-Vanilleeis
im Schokoladenkörbchen

Pro Person     39,50

Sehr geehrte Gäste,
soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie uns bitte an.
Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiekarte Auskunft über die in den Speisen enthaltenden allergenen Zutaten.

Bei allen Speisen und Menüs behalten wir uns vor, für Änderungen oder
zusätzliches Geschirr und/oder Besteck einen Aufpreis zu berechnen.

Ab 2 und mehr Personen

(Diese Speisen servieren wir auf einer Platte)

"Der Küstenfischer"

Variation von gebratenen Fischfilets
mit Meeresfrüchten und buntem Gemüse
dazu servieren wir
Heidekartoffeln und Buttersauce

pro Person 36,80

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"Chateaubriand"

mit buntem Gemüse, Pilzen
und Kartoffel- Röstis
dazu servieren wir
Sauce Béarnaise

pro Person 36,90

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Feines vom Fleisch 1

1/2 Barbarie Ente,

(frisch aus dem Ofen)
an eigener Jus,
mit Altländer Apfelrotkohl
und Kartoffelklöße
26,20

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Pfeffersteak vom Rinderfilet

medium gebraten
an Kartoffel-Röstis,
mit buntem Gemüse
und Cognac-Pfeffersauce
34,50

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"Wilddieb"

Hirschragout

mit heimischen Pilzen,
Rosenkohl, Kartoffelklöße und
Rotweinbirne mit Preiselbeeren
(In einer Pfanne serviert)
25,50

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Gerne bereiten wir auch vegetarische Speisen zu.
Teilen Sie und dazu Ihre Wünsche mit.

Feines vom Fleisch 2

Streifen vom Rinderfilet

mit Gemüse gebraten,
und Pilzen in Rahmsauce auf Bandnudeln
25,70

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"Ein Gaumenschmaus"

Kalbsleber

mit Apfel und Zwiebeln gebraten,
dazu servieren wir
Schwenkkartoffeln und Rotwein-Jus
24,90

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